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Milchproduktion

Unser Fokus liegt auf der Erzeugung hochwertiger Milch.

Die Milcherzeugung findet an unserem Standort in Eichigt statt. Mit rund 1.400 melkenden Kühen der Rasse Holstein Friesian werden nach dem Sächsischen Landeskontrollverband im Durchschnitt ca. 29 Liter Milch pro Tag und Kuh der Qualitätsklasse S ermolken.

Wir melken unsere Kühe 2 bis 3-mal täglich mittels eines Westfalia-Innenmelkkarussells.

Die Milch liefern wir an zwei Molkereien, die Molkerei Bayerische Milchindustrie e.G. und die Vogtlandmilch GmbH in Plauen.

Seit der Umstellung auf die ökologische Erzeugung, erhalten unsere Milchkühe neben Gras- und Maissilage zur Vegetationszeit zusätzlich frisches Grünfutter. Die bisher zugekauften Eiweißträger, u.a Soja oder Rapsextrationsschrot, wurden durch selbstangebaute Kraftfuttermittel, u.a. Erbse, Blaue Lupine, Ackerbohne, Luzerne und Kleegras, ersetzt. Die Kälber werden mit Vollmilch versorgt.